～コンセプト～
慶長年間より約430年、連綿と受け継がれ､歴史を紡いできた小豆島手延素麺。
小豆島の伝統産業である手延素麺をもっと多くの人達に知ってもらいたい､そして後世に伝えていきたい。食べて楽しむ､見て楽しむ､癒しと寛ぎをコンセプトに､訪れるお客様に沢山の思い出と感動をお届けしたい。
そんな想いから「別邸 銀四郎」が始まりました。
わりご御膳
約300年前から小豆島の歌舞伎舞台と共に今に伝わる郷土料理｢わりご弁当｣をアレンジ。主に小豆島産､香川県産の旬の食材を使用。何度でも楽しんで頂ける御料理です。
※要予約 2,500円(税込)～
小豆島手延べ素麺
原材料に拘った手延べ素麺。
ご当地だから味わえる｢生素麺｣､プレミアム素麺｢銀四郎めん｣､かがわ県産品コンクール｢知事賞(最優秀賞)」を受賞した｢オリーブ素麺｣､島の方にも人気の｢黒胡麻素麺｣や､温かいにゅう麺等をご用意しております。
店舗情報
小豆島 そうめん御料理
別邸 銀四郎
営業時間 10:00~17:00（L/O 16:00）
※但し日曜日は11:00より営業
定休日 不定休（季節により変動有）
※営業日カレンダーを御確認下さい
無料駐車場 10台
※詳細はページ下部の「概要」をクリック